Osteria Germinal di Pizzo Laura - Taggia
Osteria Germinal di Pizzo Laura
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Descrizione attività:
Abbiamo puntato tutto sulla cucina di una volta - sulla ricerca delle antiche ricette del nostro territorio, con un tocco di creatività. Per i menu seguiamo le stagioni. Qui non trovate tutto e sempre, ma la frutta e la verdura del momento; abbiamo la fortuna di avere un orto tutto nostro e i fornitori sono amici fidati da anni.
Anche la scelta di inserire piatti a base di pesce (pesce povero: acciughe, baccalà, pesce lama) rispetta ciò che avveniva naturalmente una volta, sulle tavole dei nostri nonni, con il giusto equilibrio della tanto declamata dieta mediterranea.
I piatti curati da Laura riportano in tavola sapori e abbinamenti non comuni in Riviera, come il brandacujun sopra crostone di polenta e lardo; lo stock, accomodato o no; il coniglio alla ligure e tante altre ricette.
Siamo aperti dal Giovedi alla Domenica (pranzo e cena). Negli altri giorni apertura su prenotazione
Abbiamo puntato tutto sulla cucina di una volta - sulla ricerca delle antiche ricette del nostro territorio, con un tocco di creatività. Per i menu seguiamo le stagioni. Qui non trovate tutto e sempre, ma la frutta e la verdura del momento; abbiamo la fortuna di avere un orto tutto nostro e i fornitori sono amici fidati da anni.
Anche la scelta di inserire piatti a base di pesce (pesce povero: acciughe, baccalà, pesce lama) rispetta ciò che avveniva naturalmente una volta, sulle tavole dei nostri nonni, con il giusto equilibrio della tanto declamata dieta mediterranea.
I piatti curati da Laura riportano in tavola sapori e abbinamenti non comuni in Riviera, come il brandacujun sopra crostone di polenta e lardo; lo stock, accomodato o no; il coniglio alla ligure e tante altre ricette.
Siamo aperti dal Giovedi alla Domenica (pranzo e cena). Negli altri giorni apertura su prenotazione
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Domande Frequenti
Dove si trova Osteria Germinal di Pizzo Laura?
Osteria Germinal di Pizzo Laura si trova in Via Cardinal Gastaldi, 15/b - 18018 Taggia (IM).
Vedi tutte le informazioni su MisterImprese.it
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Come posso contattare al telefono Osteria Germinal di Pizzo Laura?
Puoi contattare Osteria Germinal di Pizzo Laura al numero di telefono 0184 41153.
Per tutti gli altri contatti visita Osteria Germinal di Pizzo Laura su Misterimprese.
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