A' Ferachiusa di Suriano Vincenza - Rotondella

A' Ferachiusa di Suriano Vincenza

trattoria - case albergo
Vico Cervaro IV, 12
75026
Rotondella (MT)
0835 504283 - 389 6818102
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La trattoria le lamie nasce in uno scorcio antichissimo del paese, e da qui si può ammirare un panorama mozzafiato.( puglia, basilicata e calabria). I piatti che si possono gustare sono tipici locali. Tutti piatti che facevano i nostri nonni, bisnonni durante la guerra. La trattoria ospita circa 60 persone, l'estate arriviamo ad ospitarne circa 80 con i tavoli messi all'esterno. Facciamo menu' a partire da € 10, 00. Le case-albergo ospitano circa 65 persone. Queste sono dislocate in tutto il paese, e ogni appartamento e' accessoriato di angolo cottura, tv, frigo, lavatrice, set da bagno e da letto. I costi sono a partire da €30, 00 a persona a notte tutto compreso.

Prodotti e servizi:
Pastizz ( calzone ripieno con carne di maiale fatto al forno ) questo lo si puo' riempire anche con altri ingredienti, tipo verdure, patate, etc..
frizzuli ca m'ddic ( pasta lunga fatta in casa col ferretto, tipo fusilli, condita con sugo di carne mista e mollica del pane raffermo e sbriciolato
mollica ( pane raffermo sbriciolato e saltato in padella con polvere di peperone rosso dolce o piccante
rasc'cat ( pasta corta fatta in casa con 2 o 3 dita, tipo cavatelli condita con lo stesso sugo dei frizzuli, oppure con sugo " le lamie "
sugo " le lamie " ( sugo molto leggero fatto con ingredienti freschi di stagione, pomodori, peperoni e basilico.
cris'p ( frittelle, tipo pizza pane fatte con acqua, lievito e sale )
pupu'n ammajana't ( peperoni in pastella)
pupu'n crusc'c ( peperoni essiccati al sole, puliti e buttati nell'olio bollente, tipo peperoni secchi o croccanti
capcedd ( testina di agnello o capretto )
zanzanedd ( interiora di agnello o capretto )
patan a trappta'r ( patate saltate in padella con polvere di peperone )
fegato, polmone e cuore di agnello o capretto, tipo soffritto
e tanto altro ancora...

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Domande Frequenti

Dove si trova A' Ferachiusa di Suriano Vincenza?

A' Ferachiusa di Suriano Vincenza si trova in Vico Cervaro IV, 12 - 75026 Rotondella (MT).
Vedi tutte le informazioni su MisterImprese.it

Come posso contattare al telefono A' Ferachiusa di Suriano Vincenza?

Puoi contattare A' Ferachiusa di Suriano Vincenza al numero di telefono 0835 504283 - 389 6818102.
Per tutti gli altri contatti visita A' Ferachiusa di Suriano Vincenza su Misterimprese.

Quali sono i prodotti e servizi che offre A' Ferachiusa di Suriano Vincenza?

  • Pastizz ( calzone ripieno con carne di maiale fatto al forno ) questo lo si puo' riempire anche con altri ingredienti, tipo verdure, patate, etc..
  • frizzuli ca m'ddic ( pasta lunga fatta in casa col ferretto, tipo fusilli, condita con sugo di carne mista e mollica del pane raffermo e sbriciolato
  • mollica ( pane raffermo sbriciolato e saltato in padella con polvere di peperone rosso dolce o piccante
  • rasc'cat ( pasta corta fatta in casa con 2 o 3 dita, tipo cavatelli condita con lo stesso sugo dei frizzuli, oppure con sugo " le lamie "
Puoi trovare tutti i prodotti e/o servizi di A' Ferachiusa di Suriano Vincenza su Misterimprese.