Ristorante La Piazzetta - Sant'Omero
Ristorante La Piazzetta
Ristorante
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Descrizione attività:
Presentazione Ristorante
“La Piazzetta”
Il ristorante “La Piazzetta” nasce dalla passione della mia famiglia per l’eno-gastronomia. La tradizione vuole che, in occasione della vigilia di Natale, noi offrissimo ai clienti del bar (attività originaria) una cena a base di baccalà.
Con il passare degli anni sono stati gli stessi clienti a invogliare mia moglie, Nepa Roberta, attuale chef, a specializzarsi nella preparazione di piatti a base di baccalà durante lo svolgimento della ormai nota “sagra del baccalà”, evento che si ripete a luglio nel nostro paese da quasi trent'anni.
Con il passare del tempo e visto, soprattutto, l’apprezzamento della clientela si è pensato di farne una vera professione, è così nel 1998 sotto la guida di mio figlio Nico inizia l’attività di ristorazione con l'apertura del ristorante “La Piazzetta”.
La gestione è a conduzione prettamente familiare, dove ognuno si dedica ad una specifica attività. La cucina viene curata da mia moglie Nepa Roberta, la direzione della sala e il rapporto con i clienti è affidata a Nico, sommelier professionista in grado di suggerire il giusto abbinamento per gustare al meglio i piatti in menu. Particolare attenzione è dedicata alla ricerca delle materie prime, sopratutto del baccalà (Norvegese, Islandese, Gaspè, Stoccafisso rigorosamente “Ragno” e alcune particolarità come la “trippa” di stoccafisso, le alette e la cotoletta di baccalà).
Il ristorante è aperto tutto l’anno, l’ambiente è in stile rustico, accogliente e confortevole, dispone di pochi coperti che richiedono sempre la prenotazione. La cantina è a vista con possibilità di visitarla.
Prodotti e servizi:
Presentazione Ristorante
“La Piazzetta”
Il ristorante “La Piazzetta” nasce dalla passione della mia famiglia per l’eno-gastronomia. La tradizione vuole che, in occasione della vigilia di Natale, noi offrissimo ai clienti del bar (attività originaria) una cena a base di baccalà.
Con il passare degli anni sono stati gli stessi clienti a invogliare mia moglie, Nepa Roberta, attuale chef, a specializzarsi nella preparazione di piatti a base di baccalà durante lo svolgimento della ormai nota “sagra del baccalà”, evento che si ripete a luglio nel nostro paese da quasi trent'anni.
Con il passare del tempo e visto, soprattutto, l’apprezzamento della clientela si è pensato di farne una vera professione, è così nel 1998 sotto la guida di mio figlio Nico inizia l’attività di ristorazione con l'apertura del ristorante “La Piazzetta”.
La gestione è a conduzione prettamente familiare, dove ognuno si dedica ad una specifica attività. La cucina viene curata da mia moglie Nepa Roberta, la direzione della sala e il rapporto con i clienti è affidata a Nico, sommelier professionista in grado di suggerire il giusto abbinamento per gustare al meglio i piatti in menu. Particolare attenzione è dedicata alla ricerca delle materie prime, sopratutto del baccalà (Norvegese, Islandese, Gaspè, Stoccafisso rigorosamente “Ragno” e alcune particolarità come la “trippa” di stoccafisso, le alette e la cotoletta di baccalà).
Il ristorante è aperto tutto l’anno, l’ambiente è in stile rustico, accogliente e confortevole, dispone di pochi coperti che richiedono sempre la prenotazione. La cantina è a vista con possibilità di visitarla.
Prodotti e servizi:
La nostra specialita e il Baccala'
Cucina a Km. o
Cucina tradizionale Abruzzese
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Domande Frequenti
Dove si trova Ristorante La Piazzetta?
Ristorante La Piazzetta si trova in Via Alla Salara - 64027 Sant'Omero (TE).
Vedi tutte le informazioni su MisterImprese.it
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Come posso contattare al telefono Ristorante La Piazzetta?
Puoi contattare Ristorante La Piazzetta al numero di telefono 0861 88530.
Per tutti gli altri contatti visita Ristorante La Piazzetta su Misterimprese.
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Quali sono i prodotti e servizi che offre Ristorante La Piazzetta?
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